batemuritour.com- Bagi pecinta kuliner di Indonesia, khususnya yang menggemari hidangan Jepang, sushi dan ramen mungkin sudah menjadi favorit utama. Namun, dunia kuliner Jepang menyimpan lebih banyak lagi kelezatan yang patut dicoba. Mari kita eksplorasi makanan Jepang paling populer selain sushi dan ramen yang pasti dapat memanjakan lidahmu.

Baca Juga: 7 Tempat Liburan di Korea, Saat Musim Gugur Tiba

1. Udon

Udon, mie khas Jepang yang terbuat dari tepung terigu, menawarkan pengalaman menyantap mie yang tebal dan lebar. Dengan kuah dashi dan kecap asin yang disebut tsuyu, udon menjadi hidangan lezat yang sangat populer. Tersedia dalam berbagai varian, termasuk versi tipis yang disebut Hosoudon, udon memikat lidah dengan tekstur dan rasa yang khas.

2. Dorayaki

Dorayaki, kue bulat dan tebal yang terdiri dari dua lapisan panekuk yang disatukan dengan selai kacang merah, merupakan pilihan manis yang sangat dihargai di Jepang. Dengan adonan yang diberi madu, dorayaki memiliki tekstur lembut yang membuatnya cocok sebagai camilan atau pencuci mulut setelah menyantap hidangan utama.

3. Takoyaki

Takoyaki, bola-bola kecil dengan isi potongan gurita, menyajikan cita rasa yang unik dan menggugah selera. Sering dijual di pinggir jalan sebagai jajanan, takoyaki memberikan sensasi menggigit dan lezat. Di beberapa tempat, takoyaki dimakan dengan tusuk gigi, sementara di Tokyo, penggemar takoyaki bisa menikmatinya dengan sumpit sekali pakai.

4. Soba

Soba, jenis mi Jepang yang terbuat dari tepung gandum kuda (buckwheat), menjadi pilihan mi lain yang wajib dicoba. Terkadang disajikan dalam bentuk yakisoba atau ramen, soba memiliki ciri khasnya sendiri. Tradisi memakan soba di malam tahun baru menjadikan hidangan ini memiliki nilai budaya tersendiri di Jepang.

Baca Juga: 5 Destinasi Wisata Terbaik di Busan, Kota yang Lahirkan Banyak Idol Berbakat!!

5. Okonomiyaki

Okonomiyaki, pancake Jepang yang terbuat dari campuran tepung terigu, sayuran, daging, dan ikan, menawarkan variasi rasa yang beragam. Ada dua varian utama, yaitu ala Kansai yang diaduk terlebih dahulu sebelum dipanggang, dan ala Hiroshima yang langsung ditumpuk dan dipanggang. Dengan saus yang diolesi di atasnya, okonomiyaki mengundang selera.

6. Sashimi

Sashimi, berbeda dari sushi, menyajikan irisan tipis ikan mentah yang segar. Tampilan yang indah dan rasa yang autentik menjadikan sashimi sebagai hidangan yang wajib dicoba bagi pencinta kuliner Jepang. Dipadukan dengan irisan lobak, sashimi memberikan pengalaman unik yang memanjakan lidah.

7. Yakitori

Jepang memiliki versi sate yang disebut yakitori. Dibuat dari ayam panggang yang dibumbui dengan garam, yakitori sering dilengkapi dengan saus, gula, jeruk nipis, dan kecap. Momo (paha ayam), negima (ayam dan daun bawang), dan tsukune (bakso ayam) adalah beberapa variasi yakitori yang sering dinikmati.

8. Tempura

Tempura, makanan Jepang yang digoreng dari makanan laut dan sayuran, menawarkan tekstur renyah tanpa kesan berminyak. Dengan saus Tetsuyu yang terdiri dari kecap, jahe, lobak, dan rempah-rempah, tempura menjadi hidangan yang lezat dan diakui di seluruh dunia.

9. Nasi Kari Jepang

Jika kamu bosan dengan sushi atau ramen, cobalah nasi kari Jepang. Dengan daging, sayuran segar, dan kombinasi rempah yang khas, nasi kari menjadi pilihan berbeda yang tetap memanjakan selera.

Baca Juga: Punya 4 Musim, Ini Dia Waktu-waktu Terbaik Liburan ke Korea

Jadi, selain sushi dan ramen, Jepang memiliki beragam hidangan lezat yang sayang untuk dilewatkan. Dari udon yang menggugah selera hingga takoyaki yang unik, setiap hidangan mencerminkan kekayaan budaya dan kreativitas kuliner Jepang. Jangan ragu untuk menjelajahi lebih banyak lagi, karena dunia kuliner Jepang pasti akan terus menggoda seleramu. Selamat menikmati!